Une cuisine authentique
Nous avons créé le restaurant La Belle Epoque afin de vous faire vivre une expérience particulière, en remettant au goût du jour les valeurs de notre patrimoine culinaire Français ! (Le repas Gastronomique des Français a été classé patrimoine immatériel de l'UNESCO)
Tout d’abord, une déco moderne reprenant les codes des grandes brasseries parisiennes, des tables plus intimistes pour passer un moment privilégié : un repas en amoureux ou un repas d’affaires, une table au milieu de notre cave à vin pour les épicuriens, différents espaces familiaux et conviviaux, …
Ensuite : une cuisine élaborée par notre chef Yann Huguenin qui se veut proche, simple mais raffinée… Notre menu du jour a pour volonté de créer un RDV avec notre cuisine si vous souhaitez vous aventurer en dehors des sentiers battus de notre carte :)
Ce qui nous anime, au Restaurant La Belle Epoque à Vannes, c’est de partager une expérience commune en vous permettant de retrouver les saveurs des plats d’antan et la convivialité d’un service personnalisé : découpes de viandes en salle, chariot de fromage ….
Et pour finir : nous voyons le restaurant La Belle Epoque comme un lieu de vie particulier, notre souhait étant de devenir un établissement inter générationnel, un endroit où les gens viendront profiter d’un cadre agréable et confortable en hiver et d’une terrasse paysagée de 300 m² exposée plein sud en été.
Boire un verre, saucissonner, déjeuner, diner et peut-être même danser… !!! En trois mots : « la vraie vie »
Nos classiques
Le Burger de Bastian
Un pain artisanal de notre boulanger, un steak haché venu tout droit du boucher, le tout sublimé par une crème de cheddar enrobant tout le burger ! :D
Curry vert
Le plat végan par excellence, un vrai régal pour les adeptes (ou non ;) ) !
La Saucisse Purée
Une saucisse de l'ouest marinée au Muscadet et aux herbes, une purée de pomme de terre pleine d'amour, le tout sublimé par un jus de viande maison, ce plat vous fera retomber en enfance ! :D
L'engagement qualité de La Belle Époque
La Belle Epoque c'est des bons moments à partager grâce à un service aux petits soins pour les clients, une carte de boissons et de vins pour se faire plaisir et une cuisine simple, efficace, travaillée avec des produits de saison…
100% fait maison
références de vins
normes sanitaires
